Kek Marble Bakar Mudah | Viral Kek Marble Jelita

Assalamualaikum semua. Sekarang ni semua dok pakat sembang pasal Kek Marble Jelita. Kek Marble Mudah je nak buat. Dia ala-ala kek butter je. Cumanya last step sebelum bakar tu adunan diwarnakan dan cara nak masukkan adunan dalam loyang pun ada RAHSIA dia. Nak tau kenala tonton video ni sampai habis.

Bahan-bahan:

200g tepung gandum

50g susu tepung

250g butter atau merjerin

3 biji telur

150g gula kastor

1 sudu teh baking bikarbonat

1 sudu teh asen vanila

Pewarna makanan

Cara-cara membuatnya

Pukul butter dan gula sampai kembang
Masukkan telur sebiji demi sebiji
Masukkan asen vanila
Pukul adunan sehingga kembang dalam 10 minit
Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak
Masukkan susu tepung
Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Setiap sati bahagian warnakan dengan warna yang anda sukai.

Msukkan dalam loyang sedikit-demi sedikit.
Bakar pada suhu 170 darjah selsius 1 jam.

Cara nak membuatnya secara detail boleh la tonton video di channel yotube saya ya.

Jom tonton - Kek Marble Bakar Mudah | Viral Kek Marble Jelita

With Love

Papaglamz

-sekian-

Resepi Kek Marjerin Yang Gebu Dan Paling Senang Nak Buat | Tak Letak Assen Vanila

Assalamualaikum semua. Hari ini saya nak kongsikan pada anda semua resepi kek paling senang iaitu kek marjerin gebu dan simple. Saya gunakan marjerin planta.

Sebenarnya ada kisah saya buat kek marjerin ini. Anak-anak saya request nak makan kek malam-malam buta, jadi saya tengok la apa bahan yang ada kat dapur. Semua bahan ada cuma assen vanila je la yang takde. Takpa la saya cuba. Cantik juga kejadiannya. Kek habis juga dimakan bersama-sama.

Jadi, anda semua jangan lupa untuk mencuba resepi kek marjerin gebu yang mudah ni walaupun tanpa menggunakan assen vanila. 

Resepi Kek Marjerin Yang Gebu Dan Paling Senang Nak Buat | Tak Letak Assen Vanila

Bahan-bahan

200g tepung gandum

50g susu tepung

225g butter atau merjerin

Selamat mencuba

3 biji telur

150g gula kastor

1 sudu teh baking bikarbonat

Kalau nak tengok video saya memasak. boleh klik link di bawah ni.

Jom Tonton - Resepi Kek Marjerin Yang Gebu Dan Paling Senang Nak Buat | Tak Letak Assen Vanila

With Love

Papaglamz

-sekian-

Tags,

kekmarjerin,

kek orang dulu,

resepi kek marjerin,

resepi kek marjerin planta,

cara membuat kek marjerin,

kek marjerin paling senang,

resepi kek marjerin mudah,

resepi kek marjerin simple,

resepi kek marjerin blender,

resepi kek marjerin gebu,

resepi kek marjerin bakar,

kek paling senang nak buat,

kek paling mudah nak buat,

resepi kek mudah,

kek marjerin pelangi,

cara buat kek marjerin,

kek marjerin sukatan cawan,

kekmarjeringebu,

Resipi Ringkas Kek Marble Moist Sukatan Cawan

Assalamualaikum semua. Kek Marble adalah antara kek yang menjadi pilihan ramai. Kek ini boleh dinikmati samada ketika sarapan pagi ataupun minum petang. Tak lupa juga kek ini juga dijadikan sebagai side dish ketika majlis keraian selain kek butter.

Ok la! Entri kali ni aku nak share resipi ringkas kek marble mengikut sukatan cawan yang telah dikongsi oleh Puan Salimi di facebook beliau. Kek marble sukatan cawan ni lebih mudah untuk dicuba buat anda yang tiada penimbang dirumah. Selamat mencuba.

Kek Marble Moist Sukatan Cawan..

Bahannya

1 cawan butter

3/4 cawan gula kastor

4 biji telur 

1sb ovelet 

2cwn tepung gandum(ayak)

1sdb baking powder(ayak)

1sdt esen vanilla

3sdb susu pekat manis

2sdb serbuk koko

pwarna hijau 

Gunakan loyang saiz 8"

Baca Juga : Asyik Apam Nasi Je. Apa Kata Cuba Resipi Apam Labu Pula

Cara membuatnya

1.Pukul butter dan gula ovelet selama 10-12 minit. Msuk telur satu persatu sambil pukul perlahan.

2.Kemudian msukkan esen vanilla, tepung gandum, baking powder. Guna kaedah kaup dan balik sahaja dan msukkan susu pekat manis. Gaul hingga sebati semua bahan.

3. Bahagi adunan kepada 2 bahagian. Adunan pertama warna asal, dan adunan kedua letak 2 sudu koko tadi dan mix adunan tu. 1 bahagian lagi warna hijau.

4. Jagan lupa sapu marjerin pada loyang tadi dan lapik dengan kertas minyak.

5.Ambil satu senduk adunan letak di tengah2 loyang. Jangan ratakan. Kemudian ambil senduk adunan koko. Tindihkan tgh adunan pertama tadi. Jangan ratakan. Ulang step sehingga habis semua adunan.

6. Setelah siap, lorek dengan lidi dan buat la corak yang sukai.

7. Panaskan oven suhu 170' darjah dan bakar selama 45 minit @ masak.

Selamat mencuba

With Love

Papaglamz

-sekian-

LIKE dan FOLLOW Papaglamz.com untuk update terkini di Facebook, Twitter, Instagram serta Telegram.

Kek Coklat Bersama Topping Rose Buttercream Buat Anak Tersayang

Assalamualaikum semua. Belek-belek gambar lama terjumpa gambar kek coklat yang cantik ni hasil tangan aku. Kek coklat untuk hari jadi ni aku buat khas untuk anak aku yang sulung. Biasanya kek coklat homemade yang aku buat hanya sekadar disiram dengan choclate ganche dan tabur dengan coklat rice je. Tapi kali ni aku saja buat agak berbeza. Kita letak rose buttercream atas kek tu. 

By the way, susah juga nak adjust tangan untuk buat bunga ros tu ya. Dalam banyak-banyak kuntum aku cuba buat, hanya beberapa kuntum je yang senonoh rupanya untuk aku letakkan di atas kek coklat yang aku buat ni. 

Seronok la tu dapat kek dari ayah dia.

Siapa yang follow aku di blog, fb dan instagram tentu korang tahu au ada jual kek. Rasa dah lama aku tak menjaul kek. Update pasal kek di fb dan ig pun dah kurang. Agak busy siki sekrang ni. Bila kerja shift ni. Life aku agak kelaut. Kadang nak setting otak kejap nak kerja pagi, kejap kena kerja malam, buat otak aku macam bengong dan tak boleh nak berfikir dengan waras. Insyallah satu hari nanti aku dapat addapt dengan schedule kerja yang macam ni. Amiin.

Baca juga : Resepi Butter Kek Gebu yang Mudah dan Sangat Sedap

Ok la, dalam entri ni aku nak kongsi resipi kek coklat yang biasa aku buat kat korang semua. Selamat mencuba ya!

Bahan-bahan untuk kek

2 Cawan tepung gandum / tepung kek

3/4 cawan serbuk koko

2 sudu teh soda bikarbonat

2 sudu teh baking powder

2 cawan gula kastor

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak / butter

1 cawan air suam

1 sudu teh coklat emulco (Perasa coklat)

3 biji telur gred A

Bahan-bahan topping

1/3 cawan susu pekat

1/2 cawan serbuk koko

1/2 cawan butter

1/2 cawan air suam

Cara membuatnya

Ayakkan tepung gandum, serbuk bikarbonat, baking powder dan serbuk koko.

Putar gula castor dan telur. Kemudian masukkan minyak atau butter. Kemudian masukkan telur, coklat emulco, susu cair dan air suam. Putar sehingga semua bahan sebati.

Campurkan bahan yang telah diayak ke dalam campuran yang di putar tadi sedikit demi sedikit.

Putar hingga tepung dan semua bahan sebati dengan sempurna.

Panaskan oven 180 degree celcius.

Masukkan adunan kek kedalam loyang.

Masak selama 40 minit

Untuk topping, campurkan cucu pekat, serbuk koko, butter dan air dalam periuk kecil. Panaskan atas api sambil kacau sehingga bahan tadi mendidih.

Setelah kek masak dan sejuk. Tuangkan bahan topping diatas kek. 

Untuk hiasan boleh la letakkan coklat chip ataupun coklat rice.

Sedia untuk di makan.

Mudah kan? Kalau buat betul-betul 2 jam je dah siap. Harap resepi ini membantu korang semua. 

Selamat mencuba.

With Love

Papaglamz

-sekian-

LIKE dan FOLLOW Papaglamz.com untuk update terkini di Facebook, Twitter, Instagram serta Telegram.

Resipi Kek Red Velvet Bersama Frosting Cream Cheese

Assalamualaikum semua. Alkisahnya aku ni nak mencuba buat kek red velvet. Jadi, aku cari la resipi membuat kek red velvet yang ada di google. Macam biasa la kalau bab cari resipi kek ni aku akan refer blogger masakan nombor 1 Malaysia. Siapa lagi kalau bukan Kak Eny kan.

Sebab dah kenal dan pernah jadi anak didik dia dalam kelas online belajar membuat brownies hari tu, aku pun soal selidik sikit la tentang resipi kek red velvet yang Kak eny share di blog tu. Takut kalau buat membabi buta tak jadi pula kan? Dalam buat kek ni aku paling risau bab nak buat frosting. 

Saja buat kek untuk anak sendiri

Antara persoalan yang selalu timbul kalau nak buat frosting cream untuk kek ialah berapa kuantiti nak buat untuk cukup sapu satu kek dan macam mana nak biarkan frosting yang kita buat tu tak mudah cair dan mudah untuk kita handle semasa proses membuat sapuan cream pada kek.

Baca juga : Resepi Butter Kek Gebu yang Mudah dan Sangat Sedap

Alhamdulillah Kak Eny share sikit sebanyak perkara yang aku tanya tu dan aku cuba la membuatnya. Alhamdulillah menjadi. Resipi kek tu aku memang follow sepenuhnya. Cuma untuk rsipi frosting cream cheese aku ada modified sikit. 

Inilah hasilnya. Nampak tak rata sangat dan comot kan? Well, first timer katakan.

Jom layan resipi Red Velvet Cake ni. Memang resipi dari Kak Eny tau!

Kek Red Velvet Gebu 

Acuan 7 inci. 

Untuk kek 9 atau 10 inci dan 3 lapis, gandakan menjadi 2 adunan

Bahan A

170g mentega

150g gula castor - saya pakai 120g utk kurang manis

3 biji telur

Bahan B (kering) – ayak sekali

250g tepung naik sendiri

½ sudu kecil baking soda

2 sudu besar serbuk koko

½ sudu kecil garam halus

Bahan C – campur dan sebatikan

1 cawan buttermilk – kalau tak ada gantikan dengan ¾ cawan susu + ¼ cawan heavy cream + 1 sudu besar cuka. Kacau sebati dan biarkan selama 10 minit.

2 sudu besar pewarna merah

1 sudu kecil esen vanilla

Cara penyediaan :

Pukul mentega sehingga sebati, masukkan gula dan pukul sehingga kembang 

Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul 

Masukkan bahan B (kering) diselang seli dengan Bahan C (cecair). Masukan sedikit demi sedikit dengan membahagi kepada 3 bahagian, mulanya bahan kering dan diakhiri dengan bahan kering

Panaskan oven pada suhu 160 C ( ikut kepananasan oven masing-masing)

Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 40-45 minit sehingga masak

Inilah rupanya kek sebelum aku tutup dengan cream cheese. Merekah-rekah. Sebab suhu oven tak betul. Terlalu panas

Resipi Frosting Cream Cheese

Aku ada ubah sikit kuantiti butter yang digunakan

Bahan-bahan 

350g cream cheese

250g butter

200g gula aising

1 sk ekstrak vanilla

Cara penyediaan 

Pukul cream cheese menggunakan speed sederhana bersama butter hingga kembang dan sebati. Masukkan vanila.

Masukkan gula aising sedikit demi sedikit sambil diputar perlahan sehingga sebati dan kembang tetapi jangan terlalu lama takut krim menjadi cair.

Selamat mencuba.

With Love

Papaglamz

-sekian-

LIKE dan FOLLOW Papaglamz.com untuk update terkini di Facebook, Twitter, Instagram serta Telegram.

Kek Viral Fruits Pastry Cake. Ini Resipinya Kalau Anda Nak Cuba

Assalamualaikum semua. Kebelakangan ni, Fruit Pastry Cake adalah antara topik hangat dan menjadi Kek Viral pada waktu ini. Tak sure kenapa. Bermacam cerita kisah suka dan duka perkongsian pengguna-pengguna laman sosial tentang kek viral ini. Tak kurang juga ada blogger-blogger yang sudah mencuba resipi Fruit Pastry Cake ini.

Kek Viral Fruit Pastry Cake

Kalau kita google resipi kek viral ini, bermacam versi dan style ada. Ada yang simple dan mudah untuk membuatnya dan ada juga yang agak sukar. Bermacam tips dan panduan supaya kek menjadi dan tak bantat. Aku? Buat masa ni aku mampu melihat dan membaca semua resipi dan tipsnya. Tiada kekuatan lagi nak membuatnya. 

Dalam banyak-banyak resipi, ada satu resipi yang aku rasa mudah nak buat dan hasil macam cantik je. Untuk mengelakkan kau terlupa sumber resipi tu, aku post kat blog kejap. Nanti ada masa aku nak buat kek yang viral ni. Insyallah.

Jom ikuti resipi yang dikongsi oleh Puan Lina Thomas ini.

BAHAN-BAHAN:

100gm mentega – suhu bilik

150gm gula 

2 sudu makan sour cream / yogurt 

3 biji telur gred A – dipukul perlahan

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu makan jus lemon

Zest (parutan kulit) dari 1 biji lemon 

210gm tepung gandum – diayak bersama 1 sudu teh serbuk penaik (baking powder)

Sedikit buah-buahan – strawberi, pic & blueberi atau buah-buah lain yang jadi pilihan.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180C (350 ° F) dan letakkan rak di tengah-tengah.

2. Oles/sapu tepi dan bahagian bawah loyang springfoam (guna loyang cheesecake 9” atau 9×3 atau pun loyang bulat biasa) dengan mentega atau semburan minyak masak. Alaskan dengan kertas minyak. Sekali lagi griskan/oles mentega atau minyak pada kertas minyak juga.

3. Pukul mentega, sour cream dan gula hingga ringan dan lembut.

4. Kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sehingga sebati.

5. Seterusnya masukkan esen vanilla, jus serta zest ( parutan kulit) lemon. Putar hingga sebati.

Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik. Adun hingga sekata.

6. Tuang adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan dan susun buah-buahan mengikut kreativiti anda.

7. Jangan tekan kepingan buah-buah tadi. Hanya susun dan letak begitu sahaja diatas adunan kek.

8. Bakar kek selama 1 jam. Dalam 15 minit terakhir, tutup permukaan atas kek dengan aluminium foil bagi mengelakkan permukaan kek terlalu keperangan.

9. Setelah kek masak, biarkan sejuk dalam loyang selama 5-10 minit. Kemudian barulah dikeluarkan dari loyang dan disejukkan diatas redai/rak dawai.

10. Tabur sedikit gula aising atau snow dust diatas kek.

11. Siap dan sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba!

With Love

Papaglamz

-sekian-

Jom Beraya Dengan KEREPEK BRONIS Yang Betul-betul Eksklusif Ni

Assalamualaikum semua. Siapa yang follow rapat facebook aku, sure korang perasan aku pernah kongsi satu status tentang kerepek bronis yang datangnya jauh dati Jitra Kedah. Ramai yang tanya tentang rasanya. Hari ni aku baru sempat nak kongsikan pada pembaca semua tentang keenakan rasa KEREPEK BRONIS ini. Sebelum tu perkataan Bronis sebenanrnya sebutan mengambil sempena prkataan Brownies ya. Bukan kerepek-kerepek yang biasa kita dapat dipasaran tu ya.!

KEREPEK BRONIS ni merupakan produk kudap-kudap yang diasaskan oleh Puan Azila Mamod dan mula bertapak di Jitra Keda. Jauh kan dari Kedah terbang nun jauh ke Kuantan ni. Tak kira jauh macam mana pun, KEREPEK BRONIS yang aku terima tetap masih dalam keadaan yang baik dan tak lemau. Apa tidaknya, packaging dia memang terbaik. Jarang sekali kerepek-keepek yang dijual dipasaran menggunakan peckaging yang betul-betul kedap udara dan dibuat dari bahan yang bermutu tinggi. Dan yang penting memang nampak sangat-sangat menarik dan eksklusif.

KEREPEK BRONIS adalah brownies yang agak nipis dan bila korang memakannya memang betul-betul macam kerepek yang rangup tu. Didatangkan dengan 2 perasa yang berbeza, ternyata setiap satunya mempunyai rasa yang tersendiri dan unik. 

Aku sendiri merupakan pembuat brownies kan. Jadi aku agak teruja nak tahu macam mana la rasa dan keadaanya kerepek bronis ni. Almalik, biasa kita makan brownies yang ala-ala kek tu. Ni kerepek pula. 

So far, terdapat dua perasa utama KEREPEK BRONIS ni iaitu Kerepek Bronis Chocolate  Almond dan Kerepek Bronis Teh Tarik Almond.

Kerepek Bronis Chocolate  Almond

Antara dua perisa ni, Chocolate Almond adalah menjadi pilihan aku. Rasa brownies sebenar tu memang ada dalamnya. Kerepek yang sedap dan kaya dengan rasa coklat serta rangup memang membangkitkan selera sesiapa yang mencubanya. Satu bungkus pun tak cukup rasanya.!

Selain rasa coklat yang mantap, taburan choclate chip dan juga almond panggang pada kerepek bronis membuatkan kerepek ini bertambah-tambah la sedap tau. Rugi sangat kalau tak cuba.!

Kerepek Bronis Teh Tarik Almond 

Untuk yang perisa Teh Tarik Amond ni pada aku rasanya sangat-sangat unik. Cuba korang bayangkan korang makan brownies tiba-tiba ada rasa teh yang betul-betul kaw dalam brownies tu. Ala-ala hipster gitu. Rasa tehnya memang betul terasa. Aku tak tipu.!

Bukan setakat rasa je. Korang buka je bungkusan kerepek ni, aroma teh tarik dan kacang almond betul-betul menangkap di hidung. 

Hidangkan KEREPEK BRONIS semasa raya

Raya tak lama lagi kan? Apa kata untuk raya kali ni buat satu kelainan sedikit. Hidangkan tetamu yang datang rumah korang semua dengan KEREPEK BRONIS ni. Baru la lain dari yang lain. Orang kata INI KALILAH..!!!

Untuk yang berminat nak order boleh order terus dari :

Hotline no 0125352887

FB Page BRONIS HQ

IG KEREPEK BRONIS HQ

With Love

Papaglamz

-sekian-

Buat Peminat Kek Unicorn, Jom Baca 4 Tips Ini Jika Mahu Membuatnya Sendiri

Kuda bertanduk atau Unicorn sering kali dikaitkan dengan cerita-cerita fantasi kanak-kanak. Animasi tentang kecantikan dan juga kehebatan yang dimiliki oleh Unicorn ini sering kali kita tengok di dalam siri-siri cerita kartun. Kini, watak Unicorn bukan sahaja diterjemah di dalam cerita-cerita fantasi, ia juga diterjemah dalam dunia bakeri.

Kek berbentuk Unicorn akhir-akhir ini sering kali mencuri perhatian awam. Berbagai jenis kek sudah mula menggunakan bentuk-bentuk seakan Unicorn dan dihiasi warna-warna menarik perhatian ramai. Memetik kata Emma Reyna dari cnnindonesia.com, beliau berkata membuat kek Unicorn tidaklah sesulit yang dibayangkan. Hanya perlu kreatif dalam proses membuatnya sahaja. 

Betul ke mudah nak buat kek Unicorn?

Nah! Jom baca 4 tips mudah jika anda ingin membuat Uncorn Cake

1. Pilih kek yang agak keras

Jika ingin membuat kek unicorn sendiri, pastikan anda memilih kek yang agak keras sedikit. Hal ini penting supaya kek lebih stabil. Jangan gunakan kek span atau kek-kek yang agak lembut kerana dikhuatiri kek anda akan runtuh. 

2. Penggunaan buttercream yang baik

Gunakan juga buttercream yang stabil dan mempunyai rasa yang sesuai. Jangan pula gunakan buttercream yang mudah cair ya. Ditakuti kek anda akan cair pula nanti. Apalagi suhu di Malaysia ini agak panas kan?

3. Sabar dalam menghias kek

Ingat! Jangan terburu-buru semasa menghias kek anda. Harus diingat, menghias kek memerlukan ketelitian yang sangat tinggi. Gunakan 'cake stage' yang boleh  berpusing-pusing supaya mudah untuk anda menghias kek anda. Seni menghias kek adalah berbeza dengan seni lukis atau seni-seni yang lain. Jadi, bersabarlah semua.

4. Bermain dengan warna

Sudah tentu kecantikan sebiji kek itu akan lebih menyerlah dengan kebijaksanaan anda untuk bermain dengan warna. Anda harus bijak menggunakan kreativiti anda untuk menghiasi kek dengan penambahan perincian seperti mata, mulut, bunga-bunga, tanduk dan sebagainya.

With Love

Papaglamz

-sekian-

Carian lain

Cara buat kek unicorn,

Tutorial kek unicorn,

Cara mudah menghias kek unicorn,

Gambar kek unicorn,

Video Resepi Butter Kek Mudah Step by Step

Assalamualaikum semua. Kali ni aku nak kongsikan dengan korang semua video resepi butter kek mudah step by step. Jangan lupa untuk mencuba. Kalau nak baca resepi butter kek, boleh klik disini. Jangan lupa subscribe channel you tube Papaglamzdotcom sekarang (klik disini). Insyallah aku akan update video-video best untuk korang semua.

With love

Papaglamz

-sekian-

Carian berkaitan

resepi kek mentega sukatan cawan

kek butter cheese

kek butter pelangi sukatan cawan

kek biasa

resepi kek butter pelangi

kek butter marble

resepi kek butter kukus

resepi kek marble pelangi bakar

kek pelangi bakar sukatan cawan

resepi kek pelangi bakar

resepi kek marble bakar

kek marble kukus guna sukatan cawan

kek pelangi simple

resepi kek pelangi kukus

kek kukus pelangi guna minyak

Resepi Butter Kek Gebu yang Mudah dan Sangat Sedap

Assalamualaikum semua. Butter kek bagi aku merupakan kek yang evergreen dan ramai yang suka. Selain cara nak buatnya yang simple, rasanya juga adalah sangat sedap jika kena bahan-bahan dan cara nak buatnya. Kalau kita google resepi butter kek ni macam-macam resepi yang akan kita dapat. Tapi, basic resepi butter kek tetap ada. Basic bahan seperti butter, telur, gula dan tepung mesti akan kita gunakan. Untuk entri kali ini, aku nak kongsi inovasi aku sendiri resepi butter kek gebu yang mudah dan sangat sedap.

Kek butter yang aku buat ni menggunakan bahan asas yang sama, cuma aku adjust sedikit penggunaan susu tepung. Bagi aku penggunaan susu tepung dapat menambahkan lagi rasa lemak-lemak dalam kek yang kita buat tu. Dan ternyata ianya benar. Huhuh. Ok la, aku kongsikan resepi Butter kek untuk korang semua seperti di bawah ni:

Resepi Butter Kek Gebu yang Mudah

Bahan-bahan

• 200g tepung gandum
• 50g susu tepung
• 225g butter atau merjerin
• 3 biji telur
• 150g gula kastor
• 1 sudu teh baking bikarbonat
• 1 sudu teh asen vanila

Cara nak buat

1. Pukul butter dan gula sampai kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji
3. Masukkan asen vanila
4. Pukul adunan sehingga kembang dalam 10 minit
5. Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak
6. Masukkan susu tepung
7. Gaul rata semua bahan dan masukkan dalam loyang
8. Bakar pada suhu 170 darjah selsius 1 jam

Inilah hasilnya. Aku gunakan deep pan 6 inci. Boleh juga nak guna pan 8 inci tetapi kak akan leper sedikit

Nampak tak betapa gebunya kek aku ni Hehehe

Mungkin ada yang bertanya, nama butter kek boleh ke kalau nak gunakan marjerin untuk membuat kek ni? Bagi aku selagi tak kisah pun nak guna marjerin atau pun butter. Butter ni pun tak kisah buttercup ataupun pure butter. Setiap penggunaan butter atau marjerin sudah pasti ek korang akan ada perbezaan rasa walaupun sedikit. Tapi kalau nak murah, guna je la marjerin atau buttercup. Yang penting, kek tu akan menjadi. Insyallah.

Okla, sampai di sini sahaja perkongsian aku. Selamat mencuba. Klik link channel youtube aku (disini) untuk video penuh cara-cara nak buat butter kek.

With Love

Papaglamz

-sekian-

Resepi Kek Butter Simple But Nice

Assalamualaikum semua. Dalam banyak kek, pada aku kek butter adalah yang paling mudah sekali kita nak buat. Bahan asas untuk membuat butter kek cumalah buter, telur, gula dan tepung. Ada kesemua bahan ini, boleh dah jadi sebiji butte cake yang sedap kau memikat. Ok la, aku nak kongskan pada korang semua resepi kek butter simple but nice yang aku buat baru-baru ni. Macam biasala resepi ini inspirasi dari sifu baker aku kak Eny Abdullah. Resepi Kek Butter kak eny macam-macam. Korang boleh tengok-tengok blog kak Eny tau. 

Resepi Kek Butter

Untuk kek butter ni aku nak buat alal-alal berbelang batik warna kuning coklat. Tapi macam tak jadi pulak belang-belang batik tu. Aku takut-takut nak lorek adunan dalam loyang. Aku lorek sikit-sikit je. So kalau korang buat nanti, sila confident masa nak mixkan adunan di dalam loyang tau. 

Bahan-bahan kek butter

250g guttercup

200g gula kaster

5 Biji telur gred A

200g tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

2 sudu besar serbuk koko

1 sudu teh asen vanila

Cara-cara membuat kek butter

1. Sebelum mengadun kek panaskan oven (ikut kesesuaian oven masing-masing) 145 darjah celcius.
2. Pukul butter dan gula sehingga gebu (butter bertukar warna putih).
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
4. Masukkan asen vanila
5. Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat.
6. Bahagi 2 adunan. Satu adunan campurkan dengan serbuk koko. Gaul sebati.
7. Dalam loayg yang telah dialas dengan kertas minyak. Masukkan adunan yang tidak bercampur dengan serbuk koko dahulu sedikit. Kemudian masukkan pula adunan yang bercampur dengan serbuk koko. Ulang step ni sampai semua adunan habis.
8. Ambil pisau cucuk sehingga sampai ke dasar adunan. Gerakkan pisau dalam gerakan bulatan dari tepi loyang sehingga bulatan kecil di tengah-tengah loyang. 
9. Bakar kek selama 45 minit. 

Mudah je kan? Selamat mencuba tau. Rasa dia memang sedap. Insyallah

With Love

Papaglamz

-sekian-

Cubaan Membuat Perfect Swirled Rose Butter Cream Menjadi

Assalamualaikum semua. Dekorasi sesebuah kek memerlukan kita untuk mahir dalam melakar atau membentuk corak di atas kek dengan menggunakan krim. Baru baru ni aku saja cuba-cuba belajar membuat perfect swirled rose butter cream. Banyak kali juga aku cuba nak buat swirled rose butter cream ni. 

Kalau korang nak tahu, untuk membuat corak swiss rose butter cream, kita menggunakan nozel berbentuk star. Dalam pasaran banyak jenis nozel berbentuk star. Aku lebih suka gunakan nozel closed star. Kebanyakan tutorial-tutorial di youtube ramai yang gunakan nozel ni. Jadi, aku ikut je la. Pada aku nozel yang aku guna ini akan membentuk alunan kelopak rose yang cantik.

Sebenarnya mudah je nak buat swirled rose butter cream ni. Firsrly for sure korang kena la buat dulu butter cream korang. Untuk resepi butter cream ni nanti aku share dalam entri yang ain yer. Dah sediakan krim, masukkan krim dalam piping dan gunakan closed star nozel yang aku cakap tadi. Kemudian buat la swirled rose kita tu atas kek kita tu. Kalau korang nak tutorial video, search je di youtube. Macam-macam teknik ada diorang tunjuk.

Gambar di atas ni adalah antara swirled rose butter cream yang aku pernah buat. Ni semua adalah untuk training aku je. Rose yang berwarna pink tu adalah cubaan pertama aku dan yang berwarna pastle peach di bawahnye adalah swirled rose yang aku buat baru-baru ni. Nampak la bezanya kan. Terasa ada better gitu la kan. So kena training lagi untuk lebih cantik lagi. 

Swirled rose butter cream ni pada aku merupakan bentuk yang mudah yang kita nak buat tapi hasilnya cantik kalau pandai mengenakan gayanya. Jom aku kongsikan contoh-contoh kek yang dihias menggunakan swirled rose butter cream. 

With Love

Papaglamz

-sekian-

Siapa Sangka Akhirnya Stand Mixer Cornell Dalam Genggaman

Assalamualaikum semua. Siapa sangka akhirnya stand mixer Cornell kini berada dalam genggaman aku. Sebenarnya dah lama sangat-sangat aku nak memilik sebuah stand mixer ni. Masa aku start berjinak-jinak dalam baking ni, aku cuma mampu beli hand mixer yang harganya pun bawah RM 100 je. Alhamdulillah selepas beberapa bulan ni dapat la upgrade instrument. Slow-slow kayuh orang kata kan? 

Cornell CSM-EL688SR Heavy Duty Stand Mixer Red 

Sebenarnya lama dah aku servey-servey stand mixer mana yang aku nak beli. Ada juga aku tanya-tanyakan kawan dan kenalan FB khasnya mereka-mereka yang membuat kek tentang jenama stand mixer mana yang boleh dikatakan murah dan tahan lasak. Ramai yang suggest jenama Cornell ni la. Aku pun servey la harga kat internet, shoping mall dan kedai barangan elektrik. Ternyata LAZADA juga tempat yang aku pilih. 

Masa aku beli (dalam last week gitu la), LAZADA ada buat promosi. Jadi, harga dia jadi murah sikit. Memang betul la harga promosi tu. Bila aku tengok semula harga stand mixer ni di LAZADA, harga dah kembali normal. Nasib baik cepat bertindak kan. Hehehe. Aku baru je dapat mixer ni this week. So far aku dah gunakan 2 kali buat kek dan sekali buat butter cream. Ok la. 

Paling membantu dalam buat butter cream la. Kalau guna hand mixer lenguh tangan nak buat.Yela buat butter cream ni kne guna speed sederhana dan agak lama kan. Tu yang lenguh. Dah ada stand mixer ni mudah. Masuk-masukkan bahan je, ko biarla dia putar ikut kelajuan yang ko nak. Memang mudah.

Kalau korang nak tahu, ciri-ciri Cornell CSM-EL688SR Heavy Duty Stand Mixer yang berwarna merah ni mempunyai 8 level kelajuan dan didatangkan dengan 3 jenis pemutar iaitu wisk, hook dan K-beater (paddle). Memandangkan stand mixer ni cuma middle size, jadi saiz bowl hanyalah 4.2 litre. Ok la untuk aku baker yang baru berjinak-jinak ni kan. Yang bestnya mixer ni ada penutup plastik. Memang best la. Dapat mengelakkan tepung ataupun adunan dari splash atau berterbangan keluar. Tak la mengotorkan 

Bercakap tentang hook, paddle dan wisk, sebenarnya aku baru nak memahami apakah sebenarnya kegunaan setiap satunya. Biasa sumber maklumat aku adalah google dan kawan-kawan baker kat FB. Apa yang aku dapat faham, untuk hook yang berbentuk macam mata kail tu biasanya kita gunakan untuk mengadun doh roti. Unutk paddle atau K-beater pula biasanya digunakan untuk mengadun bahan-bahan seperti mentega dan gula dalam penyediaan kek, butter kek, kek coklat dan lain-lain kek lagi. Manakala wisk pula digunakan untuk mengadun bahan-bahan yang memerlukan proses pengembangan. Contohnya dalam membuat kek span. Alat ini berfungsi untuk memrangkap udara dengan lebih banyak dan menjadikan adunan naik kembang. 

Macam tu la sedikit sebanyak. Walau apapun, membaca teori ni tak kan sama kalau kita tak cuba buat sendiri kan? So, we will see la time by time aku gunakan stand mixer ni apa yang akan berlaku dan apa yang bakal aku pelajari nanti. Korang doakan aku tau supaya rajin membaking. Insyallah.

With Love

Papaglamz

-sekian-

Gambar Kek Perkahwinan Hasil Tangan Papaglamz

Assalamualaikum semua. Dalam satu-satu majlis perkahwinan, kek perkahwinan atau wedding cake merupakan satu item penting bagi menyempurnakan lagi majlis rasa sehari. Acara memotong kek perkahwinan biasanya akan dilaksanakan dengan begitu indah dan istimewa. Pendek kata, kek perkahwinan merupakan nadi pelengkap pada majlis hari bahagia pasangan mempelai.

Pengantin sedang memotong kek

Bersempena dengan perkahwinan sepupu aku baru-baru ni, mak cik aku telah memberi tanggungjawab kepada aku untuk membuat kek perkahwinan anaknya. Yela, nak juga merasa kek hasil tangan anak buah sendiri kan? Secara jujurnya aku tak pernah langsung buat wedding kek ni. Kiranya ini merupakan kali pertama aku untuk mencabar diri aku buat kek perkahwinan. Alhamdulillah dengan izin Allah aku dapat menyiapkan sebuah kek perkahwinan 2 tingkat untuk majlis persandingan sepupu aku tu. 

Tingkat atas kek

Korang rasa macam mana? Ok tak? Secara jujurnya aku berpuas hati dengan percubaan pertama aku ni. Walaupun sangat banyak benda yang perlu aku perbetulkan, lebih-lebih lagi dalam bab kemasan lepaan krim pada kek. Comot sana comot sini. Kalau korang tengok real memang akan dapat kesan cacat cela yang ada. Tapi aku puas hati. Semua yang tengok kek aku, diorang puji dan tak sangka seorang ABAM SADO buat kek kawen untuk majlis hari tu tau. Hahaha

Tingkat bawah kek

Untuk majlis ini, aku buat kan kek cheese 2 tingkat. Aku gunakan kek span biasa dan aku filling serta lepa kek dengan krim cheese. Agak mencabar jugak la nak sapu krim pada kek besar-besar ni. Sengat sana la. Senget sini la. Tapi alahamduillah hasilnya memuaskan aku. Hehehe. Kalau korang nak tengok resepi kek cheese dari aku, boleh klik link ini (Klik Di Sini).

Bila bercakap tentang kek perkahwinan ni kan, bagi bakal-bakal pengantin korang tahu tak ada beberapa guidline yang korang perlu ikut semasa korang nak menempah kek perkahwinan termasuklah:

1. Perkara utama, lakukan tinjauan melalui Facebook atau Instagram tentang pilihan kek perkahwinan yang diinginkan. Sebelum menempah kek, anda disarankan untuk mencuba dan rasai dahulu kek sampel atau tester. Apabila sudah ‘berjumpa’ dengan kek yang disukai, bolehlah terus menempahnya.
2. Perhatikan reka bentuk kek perkahwinan yang disukai atau anda sendiri boleh melakar bentuk kek yang diingini mengikut cita rasa. Bawa lakaran kek anda itu kepada pembuat kek dan berbincanglah tentang apa yang anda inginkan. Pastikan pemilihan warna dan hiasan menepati cita rasa anda.
3. Kunci dekorasi sesebuah kek perkahwinan terletak kepada konsep dan tema kek itu sendiri. Tanpa konsep, kek tersebut kelihatan tidak sempurna. Pilihlah konsep dan tema kek yang bersesuaian dengan tema majlis perkahwinan anda.
4. Warna kek perkahwinan yang dipilih seharusnya sama dengan tema dan konsep majlis yang berlangsung. Hindari warna-warna yang terlalu kontra dengan tema majlis resepsi anda. Pilihan warna-warna lembut dengan terapan hiasan yang romantis adalah lebih sesuai untuk majlis meraikan cinta.
5. Kek perkahwinan mempunyai harga yang berbeza-beza kerana ia bergantung kepada saiz dan berat kek tersebut. Oleh itu, pastikan anda menempah kek perkahwinan mengikut bajet yang anda telah tetapkan.
6. Kenal pasti dan tentukan jumlah sebenar tetamu yang bakal hadir ke majlis resepsi anda. Ia penting sebelum anda membuat tempahan kek. Jika anda menjemput 500 orang tetamu, anda memerlukan kek yang lebih besar dan bertingkat-tingkat. Majlis resepsi yang diadakan di dalam dewan atau dalam ruang yang besar dan luas tidak menjadi masalah untuk anda mendapatkan saiz kek yang besar dan tinggi.
7. Tentukan sudut yang sesuai untuk meletakkan kek perkahwinan anda. Jika kek perkahwinan anda besar dan bertingkat, letaklah kek perkahwinan tersebut di sudut hadapan berhampiran dengan pelamin.
8. Lokasi merupakan faktor yang sangat penting sebelum membuat keputusan untuk menempah kek perkahwinan. Jangan sesekali menempah kek jenis krim, meringue atau butter cream jika majlis diadakan dalam taman atau outdoor kerana cuaca yang panas boleh mencairkan kek tersebut. Rujuklah dengan pembuat kek tentang jenis-jenis kek yang sesuai untuk lokasi, cuaca dan persekitaran majlis. Sebaiknya pilihlah kek daripada jenis fondant penuh kerana ia lebih sesuai dengan pelbagai situasi.

Sumber: Pesona Pengantin

With Love

Papaglamz

-sekian-