Resepi Sup Ikan Bawal

Assalamualaikum semua. Ok la, PapaG nak parking satu resepi Sup Ikan Bawal sebelum hilang. Alang-alang terbaca kita parking kat blog kita sendiri la. Korang enjoy tau.

Bahan-bahan

3 ekor ikan bawal putih saiz sederhana - siang dan bersihkan

3 ulas bawang merah (hiris)

2 ulas bawang putih (hiris)

1 inci halia (hiris)

1 batang kayu manis

1 kuntum bunga lawang dan sebiji bunga cengkih

1 bungkus sup bunjut

sedikit daun sup (hiris halus)

sedikit daun bawang (hiris halus)

garam secukup rasa

air secukupnya

Nota: Boleh tambah kentang dan lobak merah kalau suka. 

Cara-cara

Tambah air secukupnya (2-3 cawan air), biarkan mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih. Masukkan sup bunjut.

Masukkan ikan dan kacau sesekali sehingga ikan masak (jangan kacau selalu, nanti ikan hancur). Masukkan garam secukup rasa. 

Apabila ikan masak, masukkan daun sup dan daun bawang. Tutup api. 

Hidang dan makan panas-panas dengan nasi putih. Memang sedap dan harum je bau kuah sup ni.

With Love

Papaglamz

-sekian-